Большую часть времени, потраченного на приготовление этого блюда, у вас уйдет на маринование крылышек. Остальное делается очень быстро. Куриные крылья мы будем жарить на обычной сковороде с добавлением растительного масла. Но, благодаря специальному маринаду, в итоге куриные крылышки получатся очень сочными, нежными и ароматными. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола
Паста — традиционное и любимое блюдо итальянцев. Различают огромное количество видов пасты: по составу теста, по форме, цвету и способу приготовления. Капеллини — это длинный сорт пасты диаметром 1,2 — 1,4 мм
Позы (или бууза) — это национальное бурятское блюдо, которое готовится на пару, обычно в позницах и мантоварках. Позы имеют форму чашечки с отверстием посередине. Едят позы руками, а образовавшийся бульон выпивают через отверстие. Позы готовятся из рубленного мяса, порезанного секачом или пропущенного через мясорубку с добавлением лука. Впервые я попробовала настоящие позы в 2002 году в городе Чита, где очень много представителей бурятского населения. Если честно, не имея никакого понятия о существовании этого блюда, я подумала, что люди там — извращенцы, всё время говорят о каких-то позах. До сих пор вспоминаю этот случай с улыбкой 🙂 И я думаю, не зря идут споры о переименовании устоявшееся в России названия «Позы» на традиционное бурятское «Буузы». А в целом, блюдо очень вкусное, советую попробовать
Обычно я делаю такой пирог с яблоками, но с ананасами получается ничуть не хуже. Этот пирог очень нежный и воздушный, можно сказать, тает во рту. Подавать его лучше в теплом виде
Многие неохотно берутся за приготовление рулетов, т.к при скручивании они могут поломаться. Чтобы этого избежать, необходимо придерживаться следующих правил: 1) наносите бисквитное тесто на противень равномерным слоем, т.к. в более тонких местах бисквит пропечется сильнее и в дальнейшем может поломаться; 2) не держите бисквит в духовке больше положенного времени, т.к. он станет черствым и менее эластичным и вам будет трудно его скрутить; 3) и последнее правило — скатывайте рулет как можно быстрее. В качестве начинки можно использовать различные крема, варенье или повидло, взбитые сливки с добавление фруктов, ягод и орехов
Волшебное сочетание яиц и воздуха — вот секрет пышного, воздушного и рыхлого бисквита. Огромное, решающее значение для бисквитного теста имеют именно яйца и воздух, мука и жир здесь играют второстепенную роль. Чтобы бисквитная выпечка получилась более рыхлой, желтки и белки лучше взбивать отдельно.Бисквитные коржы выпекаются очень быстро, в течении 10-12 минут. В общем, бисквит — это идеальная основа для торта, рулета или пирожного
Мода на китайскую кухню уже давно вошла в нашу жизнь и завоевала сердца многих. Мы часто посещаем рестораны и кафе, где основной является именно эта национальная кухня. Приготовив самостоятельно дома Мясо по-китайски, вам не потребуется идти в ресторан и вы приятно удивите ваших любимых и близких своим творением. А готовится это блюдо очень просто и, что немаловажно, быстро
Салат «Витаминный» с брусникой и морковкой не только очень легкий и вкусный, но ещё и полезный благодаря ценным качествам брусники и моркови. В ягодах брусники содержатся витамин С, РР, каротин, также она является сильным антисептиком. Брусника долго не портится и ее можно долго хранить в свежем виде, замачивать в воде или просто замораживать. Морковь, в свою очередь, считается кладезью каротина, также в ней содержатся витамины Е, В1, В2, В6, С, РР, Д, пантотеновая кислота, соли натрия, кальция, магния, железа, фосфора и йод
Рыба по-русски — это рыба, запеченная с картофелем. Рыбу можно запекать с различными соусами, но обычно в качестве соуса используется сметана, смешанная с куриным яйцом (либо нежирный майонез с яйцом). Рыбу запекают до образования румяной корочки и подают украсив мелко порубленной зеленью
Слово кекс произошло от английского «cakes», что в переводе означает пирожное. Мраморным кексом называется кекс, состоящий из двух слоев теста — темного и белого. В темную часть теста добавляется какао. Тесто выкладывается слоями и непосредственно перед выпеканием два слоя смешиваются в форме. Для этого сквозь оба слоя теста проводят спиралевидные линии вилкой. Также можно выложить несколько слоев теста, чередуя темный и светлый. Этот вид мраморного теста называется зебровым
