• Яйца служат не только украшением праздничного пасхального стола, но и являются символом Пасхи, как символ всего живого. Традиционно яйца красили только в красный цвет. Откуда же взялась такая традиция? Известно несколько преданий об истоках этой традиции. Самое известное из них — когда Мария Магдалина пришла к  римскому императору Тиверию с новостью о воскрешении Иисуса Христа и с подарком — куриным яйцом в руках, он рассмеялся и воскликнул: » Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное». Яйцо тут же стало красным, не успев он произнести эту фразу до конца. Сейчас, в наше время принято раскрашивать яйца в очень яркие цвета, украшать их с помощью разнообразных  узоров и наклеек. Я рассмотрю несколько способов раскраски пасхальных яичек, а вы уже будете выбирать, какой вариант вам больше нравится и подходит

    Читать дальше…

  • Уже более 2 тысяч лет православная церковь празднует Пасху. Но празднование Пасхи — это не только посещение церкви, но и соблюдение особых обычаев — особенное украшение праздничного стола, подарки в виде раскрашенных яичек, выпечка куличей и приготовление творожной пасхи. Пасхальные булочки послужат прекрасным украшение праздничного Пасхального стола! Также, по этому рецепту можно готовить булочки для повседневных случаев

    Читать дальше…

  • Пасха — день Воскресения Христова – самый древнейший и главный праздник Православной Церкви. Как правило, к пасхальному столу собирается много друзей и родных. На Пасху принято печь пасхальные куличи, готовить творожные пасхи и красить яйца. И это все является главным украшением пасхального стола. Традиционно красили яйца только в красный цвет, как символ жизни и победы. Хотя сейчас яйца раскрашивают в разные цвета, наносят различные узоры всячески украшают их.  Куличи украшают сахарной глазурью и посыпают разноцветным сахаром, внутрь теста добавляются цукаты и изюм.

    Читать дальше…

  • Рецепт приготовления пирога с карамельками нашла в интернете. Пирог этот родом из Германии. Вся прелесть этого пирога заключается в том, что в качестве начинки можно использовать разные продукты. Тут все зависит от ваших возможностей и фантазии. Пирог с карамельками — это, своего рода, ленивые пирожки с повидлом. Очень удобно отламывать кусочек пирога, внутри которого вы распробуете вкусную сладкую начинку. Карамельки полностью растворяются и создается ощущение, что внутрь каким-то образом было засунуто повидло. Карамельки я использовала обычные, можно брать ассорти, так даже интересней — будите гадать кому какая начинка попадется.

    Читать дальше…

  • Рыбные колбаски в соусе готовятся из фарша, сделанного из красной рыбы ( я использовала филе кижуча). Вся прелесть этого замечательного на вкус блюда состоит в удачном сочетании жаренных в панировочных сухарях (приготовленных в домашних условиях) рыбных колбасок  со сметанно-томатным соусом. Рыбные колбаски буквально пропитываются этим соусом во время тушения в духовке, что придает блюду сочность и мягкость.

    Читать дальше…

  • Ингредиенты для пирога со смородиной такие же, как на кексы со смородиной, для приготовления которых я  использовала силиконовую форму на 6 кексиков. Остальное тесто использовала для этого пирога. Сверху пирог посыпала сахарной пудрой. Вот что получилось

    Читать дальше…

  • Тефтели (или ёжики) — это блюдо, приготовленное из мясного фарша в виде шариков. Также, в состав тефтелей входит варенный  рис. Тефтели можно готовить по-разному — жарить, запекать в духовке, готовить на пару или тушить в соусе, что мы и будем делать. Тушить можно как на плите, так и в микроволновой печи.

    Читать дальше…

  • Вот наконец-то приобрела сковороду-гриль. Все откладывала покупку, ходила кругами, думала а нужна ли она мне вообще. И я пришла к выводу, что это незаменимая вещь на кухни для каждой хозяйки. Можно готовить не только мясо на сковороде гриль, но и рыбу и даже овощи. Продукты в результате приобретают благородный рисунок в полоску благодаря специальным граням на сковороде. Что касается мяса, приготовленного по этому рецепту, оно получается мягким и пикантным на вкус из-за использования петрушки в маринаде

    Читать дальше…

  • Кексы со смородиной — это прекрасное сочетание воздушного рыхлого теста и чуть кисленьких ягод смородины. Чтобы кексы получились вкусными, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому следует вытащить их из холодильника заблаговременно. Также необходимо тщательно взбивать яйца, маргарин и сахар, чтобы смесь обогатилась кислородом воздуха, в результате чего изделие получится рассыпчатым и нежным. Но с добавлением муки, тесто нужно мешать недолго, чтобы выпечка не сделалась сухой и плотной. Выпеченное изделие несколько минут не трогайте, в это время тесто даёт усадку. Затем кекс следует опрокинуть из формы и подождать пока остынет, чтобы испарилась лишняя влага и корочка стала приятно хрустящей

    Читать дальше…

  • Воздушный, лёгкий и рыхлый шоколадный бисквит, кофейно-ликерный крем со сгущенкой и сливочным маслом, грецкие орехи и красивое оформление из вафельных трубочек, сделанных собственными руками конфет с жидкой начинкой и надписи из шоколада — вот главные составляющие этого восхитительного тортика

    Читать дальше…