• Вареники — это блюдо турецкой кухни, оно так пришлось по душе украинцам, что из «басурманских» дюш-вара постепенно превратилось в вараники, а уже затем в гордость украинской кухни — вареники, причем с характерными начинками: шкварками, цыбулей, бульбой, вишнями и т.д. А вот мой рецепт вареников с очень вкусной и сытной начинкой.

    Ингредиенты:

    Вареники с сосисками и картофелем. Ингредиенты

    • тесто
    • картофельное пюре
    • 4-6 молочных сосисок
    • мука
    • соль

    Способ приготовления:

    1. Сосиски почистить и мелко порезать

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 1

    2. Перемешать сосиски с картофельным пюре

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 2

    3. Из теста сформировать тонкую колбаску

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 3

    4. Разрезать колбаску на кусочки

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 4

    5. Каждый кусочек раскатать при помощи скалки

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 5

    6. На серединку кружочка выложить начинку

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 6

    7. Защипить края

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 7

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 7

    8. Для красоты и для прочности закрутить края жгутиком

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 8

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 8

    9. Положить вареники в кипящую подсоленную воду

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 9

    10. Когда вареники всплывут, варить их 5 минут

    Вареники с сосисками и картофелем. Шаг 10

    Подавать вареники горячими с растопленным сливочным маслом

    Приятного аппетита!

    Posted by Анастасия @ 07:59

  • Оставьте комментарий

    Примечание: Включен режим проверки комментариев. Ваше сообщение будет проверено и после чего добавлено на сайт, нет необходимости добавлять ваш комментарий ещё раз.