• Вчера у меня осталось тесто от вареников и я не знала что с ним делать, а выкидывать было жалко. И вот меня посетила замечательная идея — приготовить треугольнички с мясом, тем более что начинка (мясной фарш) всегда есть в холодильнике. А готовятся треугольнички очень просто, этот рецепт подходит для тех случаев, когда нагрянули неожиданные гости — вкусно, просто и быстро! Что-то похожее есть в татарской кухне, называется это блюдо Эчпочмак и делается немного по-другому — тесто берется дрожжевое, а вместо фарша добавляется мясо и картофель, порезанные кубиками.

    Ингредиенты:

    треугольнички с мясом.ингредиенты

    Способ приготовления:

    1. Из теста сформировать шарики, каждый шарик превратить в лепёшечку

    треугольнички с мясом.шаг 1

    2. Лепёшечки раскатать с помощью скалки

    треугольнички с мясом.шаг 2

    3. На каждую лепёшку положить кусочек сливочного масла

    треугольнички с мясом.шаг 3

    4. Затем фарш

    треугольнички с мясом.шаг 4

    5.  Защепить края как показано на фотографиях

    треугольнички с мясом.шаг 5.1

    треугольнички с мясом.шаг 5.2

    треугольнички с мясом.шаг 5.3

    6. Ставим духовку на 220°С

    треугольнички с мясом.шаг 6

    7. Выкладываем треугольнички на противень, смазанный растительным маслом и ставим противень в духовку

    треугольнички с мясом.шаг 7

    8.  Когда треугольнички подрумянятся, смазываем их яичным желтком

    треугольнички с мясом.шаг 8.1

    треугольнички с мясом.шаг 8.2

    9. Выпекаем еще минут 20, убавив температуру до 140°С

    треугольнички с мясом.шаг 9

    10. Наши треугольнички готовы, можно подавать к столу

    треугольнички с мясом.шаг 10

    Приятного аппетита!

    Posted by Анастасия @ 11:27

  • 2 комментария

    WP_Modern_Notepad
    • Татьяна Says:

      Очень аппетитно! Сразу захотелось приготовит! Огромный плюс рецепта в простоте приготовления, а результат должен быть просто потрясающим! Спасибо, Анастасия за такой простой и вкусный рецепт!

    • Анастасия Says:

      На здоровье, Татьяна!

    Оставьте комментарий

    Примечание: Включен режим проверки комментариев. Ваше сообщение будет проверено и после чего добавлено на сайт, нет необходимости добавлять ваш комментарий ещё раз.